Salvador vai sediar curso nacional para amantes de queijos em novembro
A formação nacional de Queijista vai acontecer nos dias 17 e 18 de novembro, das 7h30 às 12h30, no Centro de Convenções de Salvador.
Divulgação Nos dias 17 e 18 de novembro, das 7h30 às 12h30, A Comer Queijo, Associação de Comerciantes de Queijo Artesanal Brasileiro, vai oferecer a terceira formação nacional de Queijista, na feira eAgro. O evento tem como foco a inovação, tecnologia agropecuária e geração de negócios, e será realizado no Centro de Convenções de Salvador, para aqueles curiosos e amantes do queijo e vendedores do produto.
Com diversas oficinas e vagas limitadas, para participar dos cursos é necessário investimento de R$ 697,00. As reservas podem ser feitas através do e-mail cursos@comerqueijo.com.br ou no whatsapp (11) 97046-0463. Confira a programação completa abaixo:
Sexta-feira (17/11)
- 7h30 - História e Geografia do Queijo
Com Tiago Dardeau - especialista em queijos artesanais brasileiros, beer sommelier e sócio fundador do 1º clube de assinatura de queijos do país
Com Verlandia Moraes - queijista na Queijeira 504 RN
- 9h - Matéria Prima do Leite ao Queijo
Com Bruno Cabral - fundador da Associação de Comerciantes de Queijos Artesanais Brasileiros, atualmente mora na Espanha onde comanda a loja La Caseina
- 10h30 - Harmonização de Queijos e Cervejas
Com Tiago Dardeau - especialista em queijos artesanais brasileiros, beer sommelier e sócio fundador do 1º clube de assinatura de queijos do país
Sábado (18/11)
- 7h30 - Boas Práticas de Manipulação para Queijistas
Uerisleda Alencar Moreira - doutora em Difusão do Conhecimento e gastrônoma com experiência em História da Alimentação, Panificação e Confeitaria Brasileira
- 8h30 - Harmonização de Queijos e Cafés
Com Almiriam Reis - sócia proprietária da Pedacinho da Canastra, em Ribeirão Preto-SP
- 9h30 - Análise Sensorial como Degustar
Com Tiago Pascoal - fundador da Aoqueijo e queijista com experiência em Avaliação Sensorial, Comércio e Logística de Queijos Artesanais
Com Ilana Batista - queijista pela Comer QUeijo e fundadora do Comezaina Casa de Queijos, Cursos, Consultoria e Mentoria
- 11h - Harmonização de Queijos e Vinhos
Com Gabriela Araújo e Renata Magalhães - proprietárias da Cave Queijos, em Salvador, e especialistas em Experiências Sensoriais com Queijos e Vinhos
Serviço
O quê: Curso Formação Queijista
Quando: 17 e 18 de novembro, a partir das 7h30
Onde: Centro de Convenções de Salvador - Boca do Rio
Quanto: R$ 697,00
LEIA MAIS: Outubro Rosa: atendimento chega até o Conjunto Penal Feminino da Mata Escura
Acompanhe nossas transmissões ao vivo no www.aratuon.com.br/aovivo. Siga a gente no Insta, Facebook e Twitter. Quer mandar uma denúncia ou sugestão de pauta, mande WhatsApp para (71) 99940 – 7440. Nos insira nos seus grupos!
Com diversas oficinas e vagas limitadas, para participar dos cursos é necessário investimento de R$ 697,00. As reservas podem ser feitas através do e-mail cursos@comerqueijo.com.br ou no whatsapp (11) 97046-0463. Confira a programação completa abaixo:
Sexta-feira (17/11)
- 7h30 - História e Geografia do Queijo
Com Tiago Dardeau - especialista em queijos artesanais brasileiros, beer sommelier e sócio fundador do 1º clube de assinatura de queijos do país
Com Verlandia Moraes - queijista na Queijeira 504 RN
- 9h - Matéria Prima do Leite ao Queijo
Com Bruno Cabral - fundador da Associação de Comerciantes de Queijos Artesanais Brasileiros, atualmente mora na Espanha onde comanda a loja La Caseina
- 10h30 - Harmonização de Queijos e Cervejas
Com Tiago Dardeau - especialista em queijos artesanais brasileiros, beer sommelier e sócio fundador do 1º clube de assinatura de queijos do país
Sábado (18/11)
- 7h30 - Boas Práticas de Manipulação para Queijistas
Uerisleda Alencar Moreira - doutora em Difusão do Conhecimento e gastrônoma com experiência em História da Alimentação, Panificação e Confeitaria Brasileira
- 8h30 - Harmonização de Queijos e Cafés
Com Almiriam Reis - sócia proprietária da Pedacinho da Canastra, em Ribeirão Preto-SP
- 9h30 - Análise Sensorial como Degustar
Com Tiago Pascoal - fundador da Aoqueijo e queijista com experiência em Avaliação Sensorial, Comércio e Logística de Queijos Artesanais
Com Ilana Batista - queijista pela Comer QUeijo e fundadora do Comezaina Casa de Queijos, Cursos, Consultoria e Mentoria
- 11h - Harmonização de Queijos e Vinhos
Com Gabriela Araújo e Renata Magalhães - proprietárias da Cave Queijos, em Salvador, e especialistas em Experiências Sensoriais com Queijos e Vinhos
Serviço
O quê: Curso Formação Queijista
Quando: 17 e 18 de novembro, a partir das 7h30
Onde: Centro de Convenções de Salvador - Boca do Rio
Quanto: R$ 697,00
LEIA MAIS: Outubro Rosa: atendimento chega até o Conjunto Penal Feminino da Mata Escura
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